Je fais cette recette avec Thermomix, mais n'importe quel robot peut faire l'affaire Idée recettes avec la tapenade : Badigeonnez le fond d’une tarte à la tomate, ou aux courgette de tapenade A l’apéro sur des petits toast de pain grillés Dans de la pâte...
J'ai testé la pâte à pain ci dessous (Thermomix) qui peut faire une plaque rectangulaire (pâte épaisse) ou deux plaques fines Il faut en plus de la pâte, des oignons, des filets d'anchois, des olives noires et de l'huile d'olive Faire revenir les oignons...
aujourd'hui préparation des Mangues et des fruits de la passion pour la réalisation de sorbet au Thermomix. Pour les mangues : Je les coupe en morceaux sur des plaques de four recouverte de papier sulfurisée. Pour les fruits de la passion : les choisir...
comment faire du Magret de canard, Lomo, Boeuf et Coppa
J'ai testé le Magret de Canard..... au bout de 15 h dans le sel
débarassé du sel, rincé et bien séché dans du papier absorbant
Poivré, puis roulé dans le torchon.... en route pour le frigo, résultat...
Diner tout simple ... 😋 avec toutes les recettes que je vous ai partagé cette semaine ... Cocktail de fruits frais gaspacho papillote (saumon, dos de cabillaud, crevette, st jacques) au barbecue poellée de légumes du jardin Fromage : Nougat au camembert...
Tartinade Courgette citron et persil (dans les recettes stérilisées)... décors Graine de pavot et feuille de persil et Sauce tomate maison aditionnée de Tabasco et mixée... au dernier moment ajouter un toupet de Chantilly non sucrée préparée au Syphon...
aujourd'hui... des petites fèves du jardin bio semées en Octobre et récoltées en juin et mises au congélateur... pour un bon petit plat : "Fèves aux Lardons"